Category: Первые блюда

Суп с фрикадельками

Вкусный суп с фрикадельками, это пожалуй одно из первых блюд, которое любит мой муж. Причем заметила, что большинство моих знакомых тоже не очень любят супы, борщи, и другие первые блюда, поэтому, давайте рассмотрим, как разнообразить рацион многих людей, и узнаем, как приготовить суп с фрикадельками, который, я надеюсь понравиться и Вам. Суп с фрикадельками Ингредиенты:…

Гороховый суп

Ингредиенты: горох (сухой) – 1 стакан; картофель – 3 шт.; морковь – 1 шт.; лук – 0,5-1 шт.; соль, специи, зелень – по вкусу.   Приготовление 1. Сухой горох можно предварительно замочить в воде, если этого сделать не удалось, то ставим сразу вариться после закипания на медленном огне до мягкости (30-40 минут). 2. Пока горох…

Кутья (Кутя)

Ингредиенты: пшеница (очищенная) – 1 стакан; мак – 100г; мед или сахар – по вкусу.   Приготовление 1. Пшеницу можно замочить на ночь, а утром поставить вариться. Если замочить на ночь не получилось, то можете сразу варить, предварительно промыв несколько раз под проточной водой. 1 стакан пшеницы заливаем 2 стаканами воды и ставим вариться на…

Борщ с консервированной фасолью и сушеными грибами

Ингредиенты:   консервированная фасоль в томате – 1 баночка; картофель – 3-4 шт.; свекла – 1 небольшая; капуста – 1 небольшая (или маленький кусочек большой); морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; чеснок – 2-3 зубчика; сушеные грибы – горсточка (как на фото).  

Окрошка

Ингредиенты: картошка — 3 шт. яйцо — 4 шт. огурец — 2 шт. редис — 4 шт. зеленый лук — 2 пера укроп – 3-4 веточки мясо (у меня рулет индейки) можно использовать колбасу «варенку» или вареное мясо — 300 грамм майонез — 1 ст. ложка (на тарелку) сметана – 2 ст. ложки (на тарелку) газированная вода – 200…