Category: Продукты

Заморозка перца

Ни для кого не секрет, что в сезон наш болгарский перец стоит намного дешевле, чем импортный зимой. Для того, что бы готовить фаршированный перец зимой, можно заготовить его летом-осенью. Можете заморозить перца столько, сколько позволит Вам морозильная камера. Ингредиенты:  перец.   Приготовление 1. Моем и вычищаем перец внутри. 2. Складываем перец в кульки (на порции)…

Хранение овощей. Технология, способы и условия хранения овощей

Доброго времени суток, уважаемые посетители проекта «Добро ЕСТЬ!», раздела «Кулинария»! Предлагаю Вашему вниманию статью, которая думаю будет полезна как начинающим, так и опытным домохозяйкам/хозяинам, а именно — как правильно хранить овощи, чтобы они максимально долго оставались длительное время пригодными для употребления в пищу. Итак... Все хотят кушать овощи в максимально свежем виде, т.к. это полезно для…