Окрошка

Ингредиенты:Окрошка

  • картошка — 3 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • огурец — 2 шт.
  • редис — 4 шт.
  • зеленый лук — 2 пера
  • укроп – 3-4 веточки
  • мясо (у меня рулет индейки) можно использовать колбасу «варенку» или вареное мясо — 300 грамм
  • майонез — 1 ст. ложка (на тарелку)
  • сметана – 2 ст. ложки (на тарелку)
  • газированная вода – 200 мл (на тарелку)
  • обычная вода – 50 мл (на тарелку)
  • соль – по вкусу

Ингредиенты для окрошки

Приготовление

1. Картошку и яйца варим и остуживаем. Режем кубиками. Редиску, зеленый лук, укроп, мясо, огурец также нарезаем кубиками. Все нарезанное перемешиваем и немного солим.

Режем картошку для окрошки  Режем яйца для окрошки

Режем лук для окрошки  Режем мясо для окрошки

Все ингредиенты перемешиваем

 

2. Кладем в тарелку нашу окрошку без заправки (я смешиваю окрошку непосредственно перед подачей на стол каждую тарелку отдельно), добавляем сметану, майонез, перемешиваем и наливаем газировки и немного воды. Пробуем, и если нужно, досоливаем.

Окрошка

Блюдо готово! Приятного аппетита!!!

 

Метки: , ,

Рубрика: Первые блюда

Поделиться записью

Другие записи по теме

Подписка на обновления

2 комментария к: "Окрошка"

  1. Ирина:

    Еще можно заправку делать так... желтки от яиц растираем с 1ч.ложкой готовой горчицы, добавить к нарезанным ингредиентами и залить кефиром на пополам с газ. минералкой.

  2. zlata:

    Здравствуйте, Ирина! Большое спасибо за интерес к рецепту и за совет, обязательно на днях попробую сделать!

Комментировать

Отправить

Антиспам: