Печеночный торт

Ингредиенты:Вкусный и сытный печеночный торт

  • куриная печень — 600-700 г
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 100 мл
  • мука — 100 г
  • лук – 2-3 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • чеснок – 4-5 зубчиков
  • майонез- 200 мл
  • укроп, петрушка – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Ингредиенты для приготовления печеночного торта

 

Приготовление:

1. Сначала делаем начинку для печеночного торта. Мелко крошим лук и натираем морковь на терку. Обжариваем на растительном масле.

В майонез добавляем  выдавленный через чеснокодавку чеснок, и, если любите, то укроп и петрушку. Перемешиваем.

Режем лук для начинки торта из печени Трем морковь для начинки торта из печени

Начинка для печеночного торта Соус для печеночного торта

 

2. Приступаем к приготовлению печеночных коржей. Моем и очищаем от сгустков крови и пленочек куриную печень и пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца, молоко, затем муку, солим и перемешиваем.

Куриную печень пропускаем через мясорубку Добавляем в куриную печень яйца

Добавляем молоко в куриную печень Добавляем муку в куриную печень

 

4. На  сковороде с растительным маслом обжариваем печеночные блинчики на среднем огне с обеих сторон примерно по 5 минут с каждой стороны. Чтобы блинчики не ломались, когда приходит время его переворачивать, то скатывайте печеночный корж со сковороды на тарелку, а потом с тарелки перевернув выкладывайте на другую сторону.

Жарим блинчик для печеночного торта Жарим блинчик для печеночного торта с другой стороны

 

3. Каждый готовый печеночный корж смазываем «кремом» из майонеза и чеснока и выкладываем сверху жареный лук с морковью. Накрываем следующим коржом и повторяем процедуру. И так с каждым печеночным блинчиком.

Смазываем коржи для печеночного торта соусом Выкладываем начинку для печеночного торта

 

По желанию можете использовать свою фантазию и украсить печеночный тортик.

Печеночный торт оформление

 

Блюдо можно подавать к столу, но лучше на пару часов поставить в холодильник на пропитку.

Сытный торт из куриной печени

 

Блюдо готово! Приятного аппетита!!!

 

Теги: печеночный торт, торт из печени, торт из куриной печени, куриная печень

Метки: , , , , ,

Рубрика: Закуски и бутерброды

Поделиться записью

Другие записи по теме

Подписка на обновления

1 комментарий к: "Печеночный торт"

  1. Zorka:

    Zlata, спасибо большое за рецептик этого вкусненького тортика из печени. Приготовила, так мы всем семейством просто объедались... Хорошо кстати, что этот рецептик прост в приготовлении, но такой вкусненький!

    Буду ждать новых вкусняшек от Вас!

    Удачи Вам!

Комментировать

Отправить

Антиспам: