Блины (тонкие)
Ингредиенты:
- молоко – 1 л;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 2 ст. ложки;
- соль — на кончике ч. ложки;
- сода — на кончике ножа;
- растительное масло — 4 ст. ложки;
- мука — 1,5-2 стакана.
Приготовление
1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар, соль и перемешиваем.
2. Добавляем растительное масло, стакан теплого молока и соду, перемешиваем.
3. Просеиваем муку и снова перемешиваем.
4. Добавляем оставшееся молоко и опять хорошо перемешиваем.
Тесто по консистенции должно быть похожим на негустые сливки.
Оставляем на 15-30 минут при комнатной температуре.
5. На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, черпачком аккуратно наливаем порцию теста, при этом, вращая сковородой, чтобы тесто растеклось равномерно по всей поверхности.
Когда края блинчика подрумянились — переворачиваем.
Готовый блинчик можно смазать сливочным маслом, подавать со сметаной, вареньем, сгущёнкой и т. д.
Блюдо готово! Приятного аппетита!!!
Комментарии 0