Жаренные белые грибы

Ингредиенты: Жаренные белые грибы

  • белые грибы 1-1,5 кг (можно использовать свежие, замороженные свежие или отваренные замороженные);
  • лук — 2-3 шт;
  • растительное масло для жарки.

 

 

 

 

Жаренные белые грибы ингредиенты

 

Приготовление

1. Если используем свежие белые грибы, то тщательно моем и очищаем от разных загрязнений. Режем на небольшие кусочки (но и не сильно мелкие, так как они ужариваются) проверяя каждый гриб на червивость (червивые выбрасываем). Если свежемороженные, то переходим к варке, если варено мороженные, то сразу к жарке.

Режем белые грибы

 

2. Порезанные и нечервивые грибы ставим варится в подсоленной воде. Когда закипит снимаем пену. После заипания варим минут 10-15.

Отвариваем белые грибы Постоянно снимаем пенку

 

3. Пока варятся грибы чистим и режем лук.

Режем лук для белых грибов

 

4. Промываем грибы в друшлаге.

Промываем белые грибы в друшлаге

.

5. Выкладываем грибочки в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим, переворачивая, пока не начнет золотится. Если надо во время жарки добавляем растительное масло. У меня уходит на жарку 30-40 минут.

Жарим белые грибы

 

6. Солим грибочки и добавляем лук.

Добавляем к грибам лук

.

7. Жарим, пока не зазолотится лук (примерно 10-15 минут).

Жаренные белые грибы

Блюдо готово! Приятного аппетита!!!

Share This Post

Добавить комментарий

Антиспам: